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蜂蜜瓶

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蜂蜜瓶400多名市民抢购蜂蜜 7个多小时卖出2550多

发布时间:2018-10-10 05:03 浏览次数:

  东快记者卢锦花陈楠实习生陈兆荣/文刘朔/图37岁的养蜂达人钱宇,收获了三吨蜂蜜却不知销往何处(5月13日A23版)。昨日,通过东快互帮平台,7个多小时共卖出了2550多斤的荔枝蜜和龙眼蜜

  不少读者一次性就购买了几十斤,还有不少读者询问下一次要如何购买,现场热闹非凡。另外,现场请来专家为大家解读蜂蜜知识,同时为大家支招辨别蜂蜜优劣的方法,读者都惊呼:“买值了!”

  由于蜂农钱宇急着赶车回莆田,昨日还剩下670多斤龙眼蜜没卖完,目前只有5斤装的。此前预订却未能来现场购买的读者,欢迎这几日前往本报购买,先买先得,售完为止。地点:福州鼓楼区东街59号三山大厦五楼;公交站点:旗汛口、仙塔街站附近

  昨日早上8点,距离蜂蜜特卖还有1个小时,30多个市民早早就来到报社等候。李大姐说,蜂蜜在哪里都能买到,可在报纸上看到钱宇的故事后,了解到酿蜜的不容易,所以,她来买蜂蜜是一回事,更多的是想帮帮钱宇

  在购买蜂蜜的长队中,有一位穿着朴素的大哥让工作人员给装了50多斤龙眼蜜,“就是想帮帮他,反正家里人也喜欢喝蜂蜜,多买点预留着,同时还能帮助别人,何乐而不为。”这位郭大哥说,因为蜜纯,干脆一次性多买点,家人、亲戚都可以喝

  从昨日上午8点50分到昨日下午4点多,共有400多名市民前来抢购,7个多小时卖了2550多斤蜜。2斤装的龙眼蜜和荔枝蜜全卖完了

  看着这么多人来买蜜,站在人群中的钱宇一直念叨着“谢谢”,还耐心地向大家承诺,他家的蜂蜜都是纯正的,绝不会辜负大家的信任。没能赶到现场的钱宇的爱人,得知特卖会有了这么好的成绩,也高兴地委托本报向那些远道而来帮助他们的好心人道一声“谢谢”

  80多岁的陈大爷和老伴看到本报报道后,特意从马尾坐了两个小时的公交车来到本报买龙眼蜜,“都说这蜂蜜纯正,我们老两口都爱喝,过来多买几斤。”老两口的话让钱宇很欣慰,笑呵呵地为他们打包蜂蜜,“老人家多喝点,来一趟不容易。”钱宇说。前几天,本报接到许多读者的预订电话,生怕买不到钱宇的蜂蜜。这不才卖1个多小时,200多斤荔枝蜜就全被人买光了。蜜纯两位阿姨下午又跑来买首批蜂蜜销售活动,吸引了众多读者光顾。大伙不光买来自己喝,还买来送亲戚和送朋友。昨日上午,王阿姨一口气买了10斤龙眼蜜。由于不够分,昨日下午,她又跑来买了10斤。“刚回家算了下,10斤蜂蜜根本不够。”王阿姨说,因为口味纯正,她就想着给亲戚和朋友也买些。杨阿姨也一样,昨日上午她买了5斤龙眼蜜。回家后,给亲戚尝了下,下午又跑来买了12斤。“他们说味道好,所以我又来了。”杨阿姨顾不得午休,就帮亲戚来“抢”蜜

  在昨天的购买现场,从事蜂蜜工作50多年的福州市蜂蜜协会老会长黄秉正还专门前来为大家介绍了一些蜂蜜的知识。凭借丰富的经验,他教了大家几招简单又实用的小妙招

  看:纯正的蜂蜜透光性更好,颜色也相对均匀一致,劣质的蜂蜜则比较浑浊而有杂质。新鲜的蜂蜜大多是浅琥珀色而透明的。另外,摇一摇蜂蜜,会发现上等的蜂蜜浓度更好,流动速度更慢。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜会呈珠状,不易散开;劣质蜂蜜则相反

  闻:通过闻蜂蜜的香味也不难发现,纯正的蜂蜜在采收后数月就能散发出特有的蜜香,香浓而持久,开瓶就能嗅到;或把少许蜂蜜置于掌心,搓揉嗅之,有引人入胜的蜜香

  尝:纯正的蜂蜜入口清爽甘甜,不会有刺喉的感觉。蜂蜜加入凉开水搅拌溶化而无沉淀的为好蜜;劣质蜂蜜不易溶化,且有沉淀

  另外,专家还提醒读者,菊花蜜和银杏蜜是几乎采不到的,市面上卖的菊花蜜和银杏蜜大多是商家的噱头

  不少读者在购买蜂蜜以及平常食用蜂蜜的过程中,常会遇到蜂蜜表层浮着一层白泡沫的情况。在常规的观念里,大家都认为食物表层出现泡沫,一定是食物变质或者品质出现问题。难道蜂蜜也是因为品质不好而产生了白泡沫吗

  对此,黄秉正表示,蜂蜜表层起白泡沫并非蜂蜜品质不好,这种现象是正常的,因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质,所以在搅拌摇晃后容易产生泡沫。尤其是没有经过加工的纯天然蜂蜜更容易产生白泡沫

  当把蜂蜜买回家放置一段时间以后,就容易产生结晶。有不少人觉得,只有纯天然的蜂蜜才会在放置一段时间后产生结晶,不会结晶的蜂蜜有可能是假蜜

  然而黄秉正认为,大多数的蜂蜜都是容易结晶的,这是正常现象。但也并不是每种蜂蜜都会结晶,只是结晶点不尽相同。例如,此次售卖的龙眼蜜就不会结晶,因为它的成分中果糖较多,所以并不会结晶,但这些不会结晶的蜂蜜并不是假蜜

  昨日,黄秉正说,其实大多数蜂蜜都是中性的。虽说荔枝、龙眼是燥热的水果,但因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分,所以蜂蜜并无荔枝、龙眼的燥热。而且蜂蜜中还蕴含了大量的维生素和矿物质等

  专家建议市民食用蜂蜜时最好早、晚各一次,早晨喝有助于排毒,晚上可助眠。正常成人每天1-2匙约20克为宜,最多不能超过50克,冲泡时以不超过60℃的温开水冲服,这样营养成分才不会流失

  黄秉正说,蜂蜜是保健饮品,保质期虽然很长,但也要注意储存方式。市场上的蜂蜜一般有两年的保存期,但蜂蜜应该放在干燥、清洁、通风和无异味、阴凉的室内密封保存,存放时间较长的蜂蜜,可能会出现“结晶”的情况,其实这是蜂蜜的天然属性。蜂蜜瓶底出现的白色斑点其实是蜂蜜刚开始出现的结晶点,并不是霉点

  针对网络上流传的蜂蜜+生姜能减肥的说法,国家二级营养师穆亚敏称,没有此功效,生姜对于脾胃虚寒的人,会有促进新陈代谢的作用,但并不能说这两者结合就能减肥。另外,网传蜂蜜泡蒜可养肝,穆亚敏称大蒜和蜂蜜都有健脾、和胃、养阴的作用,两者泡在一起喝确实对脾胃好。值得一提的是,大蒜应切片,放在空气中氧化15分钟再泡,这样效果更好。大蒜和蜂蜜的量因人而异,两种食物混合后味道不太好,不习惯的人慎用。另外,蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后


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